Blogin nimi vaihtui Risusydämestä Suvikummuksi.
Sisältö kuitenkin sitä samaa vanhaa ;)
Blogin kuvat suurenevat klikkaamalla
Kuvat ovat omiani, lainata saa luvan kysymällä

Joululaskuri

maanantai 22. joulukuuta 2014

Hämärähommia


Vuoden lyhimpänä päivänä tehdään hämärähommia.
Tai hommaillaan hämärässä.
Artistin kanssa laitettiin kasvaria joulukuosiin.
Huomenna saadaan valmiiksi.


Luntakin pyrytti.
Jotain 5 cm.
Artisti on nyt pihalla kolaamassa,
kun ainakin toistaiseksi pyry taukosi.



Joulutorikin näyttää ihan jouluiselta.

Keittiössä voi pyryilmalla puuhailla kaikkea mukavaa.
 Inkiväärivinokkaita ystäville joulutervehdykseksi.

Resepti on alunperin ruotsalaisen Leila Lindholmin,
jonka "Leila leipoo-ohjelmia" on voinut seurata Suomenkin TV:stä eri kanavilta.
"Jättegoda kolasnittar". På svenska.
Näistä tulee niin superhyviä.
Hiukan sitkeitä ja ihanan toffeisia.
Tosi nopeita tehdä.

INKIVÄÄRIVINOKKAAT
n. 20 kpl

100 g pehmeää voita
1 dl sokeria
3 rkl vaaleaa siirappia
2 1/4 dl vehnäjauhoja
½ tl soodaa
1 tl vaniljauutetta (tai -sokeria)
1 tl inkivääriä

Kuumenna uuni 175 asteeseen. 
Vaahdota voi, sokeri ja siirappi kuohkeaksi vaahdoksi. 
Sekoita vehnäjauhot, sooda ja jauhettu inkivääri keskenään
 ja kääntele seos vaahtoon, lisää vaniljauute.
Jaa taikina kahtia ja pyöritä kumpikin pala 
n. 40 cm mittaiseksi tangoksi leivinpaperin päällä.
Siirrä tangot leivinpaperin kanssa pellille
 ja paina tankoihin vinoittain haarukan piikkien jäljet.
Kypsennä tangot kullankeltaisiksi uunin keskiosassa.
Kypsymisaika on 12-15 minuuttia.
Anna tankojen jäähtyä hiukan 
ja leikkaa ne sen jälkeen n. 3,5 cm leveiksi vinoneliöiksi. 



 pehmeä voi, sokeri ja siirappi
Laitan siirappia reilummin kuin alkuperäisessä ohjeessa,
tulee vielä parempaa....

 vatkataan kuohkeaksi
 lisätään kuivat aineet ja vaniljauute

taikina pyöritellään tangoiksi
Minun pellilleni sopii n. 40 cm pituiset tangot
 Painellaan haarukalla vinot jäljet

15 minuuttia 175 asteisessa uunissa

 Leikataan kuumina vinoneliöiksi
Minulla on vanha leivinlauta, johon olen piirtänyt
valmiit leikkausviivat eri tarkoituksiin
 
Joulua ennen on jo syöty niin paljon Mummun Pilkkumeista yli jääneitä jouluruokia,
 että meillä taidetaan syödä jouluna ihan jotain muuta.
Olin kuitenkin luvannut tehdä äidilleni jouluksi laatikot,
joten tein myös meille itselle tällaiset pikkuiset annoslaatikot jälkiruokakulhoihin.
Bataattilaatikot ja lanttulaatikot.
Nyt ei tarvitse montaa päivää peräkkäin lämmitellä uudestaan samoja laatikoita.
Artistin toivomuksesta meillä on välimerellistä makaronilaatikkoa,
lihapullia, savulohta, juustoja, appelsiiniriisiä ja erilaisia salaatteja.
Tyrnihyytelöä ja puolukka-kinuskikakkua.
Eiköhän näilläkin joulusta selvitä :)

Mummun reseptillä tehtyä joululimppua pitää kuitenkin olla.
Onnistui ihan täydellisesti.


Vuoden lyhin päivä on selätetty.
Huomisesta alkaa kevät!




Marja

sunnuntai 21. joulukuuta 2014

Joulu ovella

Joulu on jo ovella.
Tai ovela.
Ihan miten vaan.


Tänään on Tuomaksen nimipäivä.
Hyvä Tuomas joulun tuopi.
Hyvää nimipäivää meidän Teekkarille!


Huomenna on talvipäivän seisaus.
Vuoden pimein päivä.
Huomenna syntyy myös uusi kuu.
Todellinen pimeyden huipentuma siis huomenna.

Mutta siitä alkaa kevät!
Valoa kohti!

Viimeiset puolitoista viikkoa on ollut touhukasta aikaa.
Viikko sitten sunnuntaina myyjäiset.
Myyjäiset onnistuivat oikein hienosti.
Asiakkaita oli enemmän kuin moneen vuoteen.
Leivonnaiset ja havutyöt tekivät hyvin kauppansa.

Melkein yhtään kuvaa en tietenkään ehtinyt ottaa myyjäisistä.


Teekkari oli pihalla myymässä havutöitä.
Kuvaamaan en ehtinyt niitäkään etukäteen ja nyt ovatkin jo uusilla omistajillaan.
Hyvä niin.


Syksyn aikana olen keitellyt mehuja ja hilloja....


Pikkuleipien leipomisessa kului viikko
Saaristolaisleipää ja karjalanpiirakoita tehtiin juuri myyjäisiä edeltävinä päivinä

Teimme yhdessä Mummun Pilkkumin porukan kanssa joululaatikoita.
Kesken loppuivat nekin.

Jonkinlaisen sukkarivistön ehdin saada syksyn aikana valmiiksi.

Myyjäisten jälkeiseksi tiistai-illaksi oli ystävältäni ja minulta tilattu
Mummun Pilkkumin joulumenu 40 hengelle.
Eipä siinä myyjäisten jälkeen juuri ehtinyt hengähtää.
Homma sujui kuitenkin jo rutiinilla.
Ruokailijatkin olivat tyytyväisiä.

Maksapatee onnistui täydellisesti!
 
Sallatti, vihersalaatti ja sienisalaatti
 
Saaristolaisleivänkin ehdin tehdä samana päivänä.

Täytyy kyllä myöntää, 
että tiistai-illalla klo 23 oltiin melko väsyneitä, kun saattiin keittiö klaarattua.....

Eilen oli Raumalla joulumarkkinat.
Artisti tuli perjantai-iltana kotiin oltuaan puoli vuotta Berliinissä työharjoittelussa.
Käytiin hänen kanssaan kaupungilla jouluostoksilla ja tutustumassa Rauman joulutoriin.
Kuulemma pikkasen on vaatimattomampi kuin Berliinin lukuisat joulutorit...






Rauman joulutorillakin saa vihdoin myydä terästettyä glögiä.
Piilossa, kuusten suojassa se kuitenkin pitää nauttia....


Kanalinrannan Joulumarkkinat kierrettiin läpi.
Myyjiä oli aikaisempia vuosia vähemmän.
Asiakkaitakaan ei ollut nyt ruuhkaksi asti. 

Hollantilaisia juustoja vähän ostettiin.
Brietä ja goudaa.
Loimulohta lounaaksi.

Ruokapuoti Lumoon poikettiin

Jouluoluet ostettiin Lumosta.
Valinnanvaraa riitti.

Valkeaa joulua odotellessa.

Tänään on leipomispäivä.
Mummun joululimppua ja joulupullaa.


Tunnelmallista 4. adventtia!



Marja

keskiviikko 10. joulukuuta 2014

Juhlan aiheita


Ruusa ja Onni kiittävät ja ovat oikein otettuja
teidän kaikkien onnitteluista!
Jo muutaman päivän on oikein tyytyväinen hurina ja kehrääminen kuulunut tuolta sohvan nurkista.
He lupaavat olla yhtä ihania tästä eteenpäinkin!

Kommenteissa Ulla kyseli, onko kissoista apua myyräongelmaan.
 Onni normaalisti pitää kyllä myyrät kurissa.
Meidän naapuritontti on kosteaa ryteikköä, vesimyyrien valtakuntaa.
Onni on niitä siellä metsästellyt, eikä ole myyränkekoja omalla pihalla näkynyt.
Nyt siinä tontilla on myllätty kaivurilla, myyrät ovat ilmeisesti häiriintyneet siellä
 ja rajan läheisyyten meidän puolelle nurmikkoon on ilmestynyt multakekoja.
Tilanne varmaan pian normalisoituu, kun Onni taas innostuu niitä jahtaamaan.
Näillä keleillä ei edes Onnia huvita lähteä myyräjahtiin.
Asiasta innostunut kissa pitää kyllä myyrät kurissa.
Kaikki kissat eivät tosin ole yhtä innokkaita metsästäjiä.
Muutamilla ystävilläni on kesämökki, jonne he muuttavat kesäksi,
ainakin heidän kissansa ovat tottuneet asumaan kahdessa eri paikassa.
Jos ihan pennusta asti totutetaan, 
niin kissa varmasti viihtyy eri paikoissa tuttujen ihmistensä kanssa.

Heti kissojen synttärien jälkeen oli isännän syntymäpäivä.
Yhtä juhlaa meillä siis.
Hänele tein puolukka-valkosuklaakakun.
Pinnalla valkosuklaakuorrutetta, karpaloita
 ja varta vasten leivoin tuollaisia pieniä piparisydämiä.

Intianminttu kyseli tuolla alempana, miksi hänen pipareistaan mahtaa tulla muhkuraisia.
Hmmm.... vaikea sanoa, voi tosiaan johtua uunista, jos se kypsentää epätasaisesti
tai eri resepteillä tehdyt taikinatkin käyttäytyvät eri avoin.
Mutta maku niissä pipareissa on kuitenkin tärkein :)
Ei pienet muhkut haittaa.

 
Valkoiselle hyasintille oli konjakkilasi juuri sopivan kokoinen

Valkoisissa hyasinteissa on erittäin mieto tuoksu.
Minullakin ovat nenän limakalvot toistaiseksi pysyneet ehjinä.
Jos alkaa liikaa tuoksua, joutuu lasikuvun alle hyasintti!

Ulkona on kaikkea muuta kuin jouluinen säätila.
Tänne ei kuitenkaan ainakaan vielä ole tullut kunnon myrskyä,
 navakkaa tuulta ja vesisadetta toistaiseksi.

Sisäpäivä kissoilla.

Muistutus vielä ensi sunnuntaisista myyjäisistämme.



Pikkuleivät ja kakut olen jo saanut leivottua.
Huomenna ja loppuviikolla teen vielä saaristolaisleivät
ja lohi- ja päärynäpiirakat, sekä kypsennän laatikot.
Laatikoita teemme Mummun Pilkkumi-porukan kanssa
yhteiseen myyntipöytään ravintolapäivän resepteillä.

Nyt jännityksellä odotellaan, 
katkeavatko taas sähköt, kuten viime vuonna, juuri kun piti laittaa laatikot uuniin.
Viime vuonna Seija-myrskyn aiheuttama sähkökatko kesti meillä 14 tuntia.
Karjalanpiirakat pystyin sähköttömyydestä huolimatta
paistamaan leivinuunissa.
Taskulampun valossa yritin tarkkailla kypsyyttä.

Myrskyä on ennustettu taas lauantaiksi.
Jännitysmomenttia paistopuuhiin.

Myyjäiset joka tapauksessa järjestetään,
joko sähkövalossa tai sitten kynttilänvalossa.

Olet tervetullut myyjäisiimme! 



Marja

sunnuntai 7. joulukuuta 2014

Merkkipäivä!

Sen lisäksi, että eilen oli Suomen syntymäpäivä,
oli päivä muutenkin erityisen merkityksellinen.

Ruusan ja Onnin syntymäpäivä.
Meidän "pikkukisut" täyttivät eilen 7 vuotta!


Meidän ihanat viralliset tarkastajat ja hiirenpyydykset.
Ei millään voisi uskoa, että he ovat olleet ilonamme jo 7 vuotta.
Välillä he tekevät asioita, jotka voisi jättää tekemättäkin, 
mutta milloinkaan heille ei voi olla vihainen.
Itsetietoiset ja hellyydenkipeät.
Seurallisetkin, kun heitä itseä huvittaa.

Ihan pikkuiset Onni ja Ruusa.
Ennen kuin he vielä olivat muuttaneet meille. 

Vuoden vanhana makuupaikka piti vaihtaa astetta suurempaan.

Tutusta sisaruksesta sai turvaa uudessa kodissa.



  

Ihan tuoreita kuvia päivänsankareista ei ollut käytettävissä.
He ovat oikeaoppisesti viettäneet nämä harmaat joulukuun päivät
nukkumalla sohvan nurkassa.
En viitsinyt häiritä heidän nokosiaan salamalla.

Ruusa ja Onni.
Ihanat kisuni.
Toivon meille vielä lukuisia yhteisiä vuosia.




Marja