lauantai 4. helmikuuta 2012

Mokkapalat



Meidän poikien kestosuosikki,
oli jo 20 vuotta sitten ja on yhä edelleen.....

Ohje on reseptivihostani
Porin Talouskoulusta vuodelta 1975.

Aitoa retroa :)

MOKKAPALAT

                                                                  3            kananmunaa
                                                                  4  dl       sokeria
                                                                  200 gr   voita sulatettuna
                                                                  2  dl      maitoa
                                                                  5,5 dl    vehnäjauhoja
                                                                  4 tl        leivinjauhetta
                                                                  2 rkl      kaakaojauhetta

kuorrutus:
                                                                 4 dl       tomusokeria
                                                                 2 rkl      kaakaojauhetta
                                                                 2 tl       vaniljasokeria
                                                                50 gr     voita sulatettuna
                                                                5-6 rkl   vahvaa kahvia

                                                                                pinnalle:
                                                      kookoshiutaleita, nompparelleja,
            kahvinpapukarkkeja tai suklaalastuja


Vaahdota kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
Sekoita vehnäjauhojen joukkoon leivinjauhe ja kaakao.
Lisää seokseen ensin sulatettu, jäähdytetty voi 
ja sen jälkeen vuorotellen pienissä erissä kuivat aineet ja maito.

Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle
ja paista 200 asteessa n. 20-25 minuuttia.

Valmista kuorrutus sekoittamalla ainekset keskenään.
Levitä kuorrutus jäähtyneen levyn pinnalle.


Koristele haluamallasi tavalla.

 Leikkaa levy leivoksiksi, kun kuorrutus on 
vähän jähmettynyt.



Marja

1 kommentti :

  1. Ihana kun laitoit tuon ohjeen, eipä taida sitä olla mulla vielä,kun ei ole paljon muitakaan ohjeita,en kerää komeroon, mutta noita herkkuja aion tehdä-kiitos,otin ylös ohjeen.Aurinkoista sunnuntaipäivää, jännittävääkin sanoisin.

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi ♥